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好来客集团中央厨房，是集配餐、加工、配送、研发、培训为一体的大型中央厨房示范基地。厨房严格依照食品卫生 A 级标准建设，功能布局完善、生产流程科学，具备日产 30000 份餐食的生产与配送能力，专业为各大中型企业、院校、政府机构提供营养餐配送服务。 Haolaike Group's Central Kitchen is a large-scale model central kitchen integrating meal preparation, processing, distribution, R&D and training. Constructed in strict compliance with Grade A food hygiene standards, it features a well-structured functional layout and scientific production processes, with a daily production and distribution capacity of 30,000 meals. We specialize in providing nutritious meal distribution services for various medium and large-sized enterprises, colleges and universities, and government agencies.
构建平台型团餐智能服务支撑体系，针对单位团体临时餐、活动餐、会议餐及社区团购餐等多元用餐需求，依托集团互联网点餐平台，实现标准化定制、定点配送、智能餐柜定点取餐的全流程服务。平台同步支持餐品查询、投诉处理、意见反馈等一体化线上服务，全方位为用餐者打造高效、便捷的智慧用餐体验。
集团设立专属食品安全管控中心，构建线上线下一体化监督管控体系，对全链路运营品质实施全维度、精细化监管；体系化组织开展食品安全专项能力培训，为集团食品品质安全管控体系提供科学、精准的数据分析支撑与决策依据。
好来客在旗下各项目点设立食安检测室，并配备先进的食品检测设备和专业的食品检测员，可出具专业食品检测报告，采取检测中心与分店食品安全员共同监督的方式，确保原料加工，配送全程可控。
全电脑智能控制米饭机，自动化作业，节能30%，工艺流程设计精简合理，大大降低后勤人员劳动强度，轻松煮出好米饭。
智能分拣、洗净、沥干、杀菌、分切、封装、冷链运输均配备自动化设备，保证标准化、集约化加工和产出。特引入先进水触媒净化设备，有效分解食材农药残留。
自动炒锅可一键智能操作，自动翻炒，多组定时，9段细分火力，5档转速调节。1名厨工可看守2-5台智能炒锅，效率高，出品容易实现统一标准化；同时节省高额厨师成本。
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